Zvijezde Michelin 2020. za New York City dolaze

Hrana

Washington PostGetty Images

Napokon je tu: Michelin vodič, možda najcjenjeniji arbitar kulinarskog postignuća, objavio je svoje preporuke New Yorka za 2020. godinu.




Među 76 restorana koji su primili zaželjenu zvijezdu (ili dvije, ili tri) mala je skupina pridošlica. Mnogo proslavljeni Blue Hill u Stone Barnsu u Westchesteru (prilično doslovno) jela od farme do stola dobio je dvije zvijezde za 2020. godinu, prvu godinu kada je ispunjavao uvjete, po Ulica Grub; Estela, Četiri konjanika, Sramežljiv kruna i drugi nedavno uspostavljeni spotovi također su napravili rez.

Ipak - kao što je to slučaj od 2012. - u novi prestižni klub s tri zvjezdice nisu dodani novi restorani u New Yorku. (Vodič koristi sustav ocjenjivanja s tri zvjezdice, a jedna zvijezda znači 'visokokvalitetno kuhanje, vrijedi zaustaviti'; dvije zvijezde daju 'izvrsno kuhanje, vrijedi zaobići' i konačna čast hvaleći 'izvanrednu kuhinju, vrijednu posebnog' putovanje.')



Pogledajte cijeli popis za New York City i Westchester County dolje, s novim dodacima podebljanim.

Tri zvijezde

Kuharski stol u Brooklyn Fare-u
Jedanaesti park Madison
Bernardin
masa
Kao takvi

Dvije zvijezde

Aquavit
pepeo
Izađite
Atomix
bijela
Blue Hill u Stone Barnsu
Danijel
Gabriel Kreuther
Ichimura na Uchūu
Jean-Georges
Jungsik
moj
L & rsquo; Atelier de Joël Robuchon
Moderna

Jedna zvijezda

džera
Ai Fiori
selo
Bar Uchū (zatvoreno)
kopile
Benno
Blue Hill
Bouley kod kuće
ugljen
Enrique House
Mono kuća
Ruski kavijar
jasno
Clocktower
protiv
izgledi
Kruna stidljiva
Od mjesta
ploča od kamena sa reljefom
The Finch
Četiri konjanika
Gotham Bar i Grill
Konoba Gramercy
Hirohisa
Bar sa rezancima Jeju
Jewel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
L ć Apart
Sat kukavice
Vrtlar
plima
Meadosweet
Soba s musketom
ništa
mrlja
Nomad
Odo
Okuda
Oxalis
Oxomoco
Peter Luger
River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
ukiyo
Ujak Boons
zidovi
ZZ & rsquo; s Clam Bar