Najbolji robne kuće su svi otvoreni restorani

Hrana

Yale JoelGetty Images

& ldquo; Morate ih kupiti! Žuta ide uz sve! & Rdquo;




Tko je to rekao, ja '> Ne, nije mi palo na pamet da sam izgubio, bila je čista radost kupovine robnih kuća, voljena memorija prije interneta, kad je uzbuđenje lova istodobno bilo dragocjena cjelodnevna avantura , Moja mama, moja sestra i ja bi provirivale kroz stalke, skupljajući prilike za ruku, odijela za svaku priliku, od doručka u krevetu do večeri u operi.

nicolas kavez kući

Provali bismo za ručak, čajne sendviče - datumski hljeb s krem ​​sirom u Lord & Taylor & Brscage omiljenoj je bio omiljenoj - dok smo neprestano gazili. Potom smo krenuli kući, pobjedonosno, torbe pune nagrada.



La Mercerie u New Yorku.
Daniel Krieger

Posljednjih godina kupovina se promijenila za sve nas. Moja majka i sestra više nisu, a ja sam naučila kupovati putem interneta, usamljeni, utilitarni poduhvat, bez obzira na to koliko pinota grigio prelije. Izgradio sam iznenađujuće funkcionalan ormar, iako da ga održavam vraćam barem polovicu onog što kupim. Kad sam nedavno udario u jackpot sa dvije haljine i topom, sve u prodaji, a nijedna ne treba preinake, bilo je najveće čudo od hljeba i riba.




Jasno je da je nešto kupljeno - i ne samo za mene, izgubljeno u kupnji - sudeći od oživljavanja i proširenog opsega blagovaonice u trgovini. Trgovci i programeri odvode kupce dalje od svojih prijenosnih računala u odredišne ​​restorane koji ih ne samo uvode u trgovine cigle i minobacača, već ih podsjećaju kako dobro idu ručak i kupovina. Samo u protekloj godini New York je otvorio 10 Corso Como, iz Milana, sa svojim restoranom i kafićem u luci South Street; La Mercerie u Romanu i Williams Cehu u Sohu; i restoran Rooftop u RH u okrugu Meatpacking. (RH je prošle jeseni otvorila još jedno mjesto u dolini Napa, restoran u kojem se nalazi zatvoreni restoran na otvorenom s vinskim barom.) Znate kako se vremena mijenjaju kada sada možete kupiti prednji stol i slaviti preko Dover potplata.

Ovog mjeseca Neiman Marcus predstavlja svoj dugoočekivani debi na Manhattanu kao dio razvoja Hudson Yards-a. Soba zodijaka, legendarni restoran iz njezine vodeće zastave u Dallasu, bit će tu, zajedno s manje formalnim Bar Stanleyjem za koktele i zalogaj, te Cook & Merchants za kavu. Da ne nadiđemo, Saks Fifth Avenue otkriva svoju dugo očekivanu L & rsquo; aveniju koju je dizajnirao Philippe Starck, restoran, bar i salon na dvije razine s terasom koja sjedi 300 i kuharom koji je obučio Didier Coly iz izvorne avenije L & rsquo; u Parizu. Već sam podvučena.

L & rsquo; avenija na Saks Petoj aveniji u New Yorku.
Justin Mostovi za Saks Pete avenije

Dok sam čekao da se otvori, odlučio sam isprobati Rooftop Restaurant i mnogo hvaljenu La Mercerie. Ovaj elegantni francuski kafić pokriva trećinu poda; prodavaonica zauzima ostatak s prikazima posuđa i posuđa. & ldquo; Ako su Roman i Williams Ceh dom, onda kući treba kuhinja, & rdquo; kaže Robin & sramežljiva Standefer, koja posjeduje posao sa suprugom Stephenom Aleschom. & ldquo; Ako vam trebaju osvježenja dok kupujete jastuke i posteljinu, La Mercerie vas je pokrivala. Ako ste nadahnuti stolni stol dok ručate s prijateljima, možete otići s jelima na kojima su vam posluženi. & Rdquo; Jao, moja strast prema kremšnom pilećem krepu daleko je premašila onu za vilice.




Isto tako, u RH kauči su nabrekli, ali nisu imali ništa na dramatičnom, ali umirujućem kristalno lusteru, krovnom restoranu pod drvećem. & ldquo; New York je urbano okruženje s nedostatkom zelenila, & rdquo; kaže Brendan Sodikoff, čikaški restaurator koji je osnivač RH Hospitality. & ldquo; Dakle, restoran smo postavili na krov i okružili ga vanjskim parkom kako bismo stvorili utočište u stakleniku. & rdquo; Osjeća se trenutnom destinacijom, slično kao i trgovina RH u povijesnom klubu Three Arts Club u Chicagu. Otkako je ta prodavaonica otvorena, 2015. godine više od 50 parova se tamo zaručilo. & ldquo; Koliko često čujete ljude kako se zaručuju u trgovini namještajem '> Koliko često jedete vrhunski burger u trgovini namještaja? Dvije pljeskavice, oštar američki sir, kiseli krastavci i dijonise (zajedno s hrskavim, dobro gotovim pomfritima), bila je jedna od najboljih koje sam jeo tijekom cijele godine. Ipak, New York je ispunjen sjajnom hranom. Ono što je nedostajalo kombinirati je s odličnom kupovinom.

Krovni restoran u RH u New Yorku, Meatpacking District.
uljudnost

Zbog čega je Dallas bio takva objava. Veliki grad s malim gradskim raspoloženjem, i dalje je krajnje mjesto za odredišnu kupovinu i jelo, s neim Neimanom Marcusom, nego s tri sidrišta grada: originalnom prodavaonicom u centru grada, koja je otvorena 1907 .; NorthPark, gornja grana koja potječe iz 1965; i mjesto Sjeverni Dallas u trgovačkom centru Willow Bend. Kao što bi moji vodiči otkrili, NorthPark je dodatak Neimanu za svakodnevne kupovine i proizvode za djecu, zajedno sa pitomom stanicom u njezinom ležernom baru Mermaid. Downtown je središte za osobne kupce koji nose Balmain prije ili nakon ručka u zodiaku. Trgovine funkcioniraju kao urbani odmor, mjesta za opuštanje u odraslom vremenu, bilo da se radi o kapućinu s prijateljem ili nekom mjestu u Holiday Buffetu. To nije toliko nostalgija koliko maloprodajna strategija u vremenu klikanja: Ako možete dovesti ljude, možda će pokupiti torbu Prada na izlazu.




To je i povijest, prema Theresa Palermo, stariji potpredsjednik marketinga marke u Neimanu. Ona kaže da ono što trgovci danas nazivaju iskustvenom maloprodajom predstavlja preoblikovanje filozofije dugogodišnjeg predsjednika i predsjednika Neimana Marcusa Stanleyja Marcusa: da je biti u trgovini važnije od kupovine u trgovini. & ldquo; Kada kupujete cipele, poslužit ćemo vam šampanjac, & rdquo; Kaže Palermo. & ldquo; Imamo žene koje nam dolaze svakog petka da rade šminku, besplatno, na bilo koju liniju koju nosimo. Za nas je to način razvijanja odnosa. Za njih je to postala tradicija. & Rdquo;

Došao sam tijekom brutalnog srpanjskog vrućinskog vala iz kojeg su pobjegli mnogi stanovnici grada. Kimberly Schlegel Whitman, koja je toliko odana Neimanu Marcusu da mu je priredila večeru za vjenčanje, odletjela je iz svog odmora u Los Angeles kako bi me dočekala na ručku u zodijaku. Naš konobar u uniformi poslužio je šalice za piletinu s demitasseom, pozdravni dodir Stanleyja Marcusa. & ldquo; To uvijek shvaćamo kad smo bolesni, & rdquo; Kaže Whitman pijuckajući. & ldquo; To je slano, što je čini ugodnom. & rdquo;

Starinski jelovnik iz sobe zodijaka u Neiman Marcusu.
uljudnost

Whitman je autor osam posljednjih lifestyle knjiga Partyji oko luka, i majka dvoje male djece. Snažna učinkovitost nužna za sve te stvari temperira se lakoćom u tom okruženju, kao da je ona u svom drugom domu. & ldquo; Dolazim ovdje s majkom i sestrama tijekom cijele godine, & rdquo; kaže dok konobar donosi posuđe s maslacem od jagoda, tanjur s potpisom. & ldquo; Volim kupovati u trgovinama. Sviđa mi se postupak. & Rdquo; Dok jedem neprimjetan tacos od lososa, a Whitman ima juhu od rajčice, kaže, & ldquo; Opseg mog internet kupovine je Moda Operandi. Vrlo su dobri u pronalaženju novih dizajnera i nešto će mi upasti u oči. Ali jedna od stvari u kojoj Dallas radi vrlo su osobni kupci. & Rdquo; Kasnije učim od Mimi Sterling, potpredsjednika Neiman & rsquo; korporativne & sramežljive kulture i filantropije, koliko su oni važni. & ldquo; Ovdje ima toliko društvenih događaja, & rdquo; kaže, & ldquo; i kupci znaju ne samo ono što sjajno izgleda na njihovim klijentima, već i ono što je netko drugi kupio. Osiguravaju da svako ima svoje mjesto u modnoj paleti sezone. & Rdquo;




Nakon ručka Whitman mora letjeti natrag u L.A. & ldquo; Cipele su mi istrošene, & rdquo; promrmlja dok korača s pokretne stepenice i kreće prema Chanel-ovim stanovima. Podigne jedan, bež s crnim kapom, a prodavačica donosi par. Daje mu svoju karticu i upada u njih bez ijednog pogleda - savršeno se uklapaju. & ldquo; nosit ću ih, & rdquo; kaže ona klizeći prema vratima. Čitava interakcija traje možda tri minute. Ako je kupovina olimpijski sport, ona bi osvojila zlato.

Sljedećeg jutra sretnem Mia Brous i njezinu prijateljicu Cristinu Lynch u centru četrdeset pet deset, modernistički povratak u dane slave Geraldine Stutz & Henri Bendel (posljednja iteracija koja je zatvorena ove zime) koja prikazuje luksuzne marke. Četrdeset pet tenka, nedaleko od Neimana, 2016. je otvorio restoran Mirador, koji je i sam elegantan magnet.

Soba zodijaka u originalnom Neiman Marcusu u Dallasu.
uljudnost

Brous (35) je porijeklom iz San Antonija, koji je u posebnim prilikama odrastao u kupovini u Dallasu sa majkom, a sada je i sama majka troje male djece. Osnivačica je i suvlasnica Madre, trgovine koja se specijalizirala za prilagođene spavaće sobe i kućne potrepštine za djecu, te poklone za njihove majke. Lynch (30) je porijeklom iz Dallasa, koja posjeduje Mi Golondrinu, koja na mreži i u svom prodajnom salonu ovdje prodaje odjeću i pribor izrađene od meksičkih obrtnika, putem interneta. Jednom mjesečno ona bude otvorena subotom, nudeći kavu i mimozu kako bi potaknula kupce da se zaustave i ostanu neko vrijeme. Obje žene su dobre prodavaonice, dobre jede i dobre sportove; prijavili su se za dva ručka i dvije prodavaonice, iako je za svaki od njih bio radni dan.




Započinjemo s razmaženim jajima na kojima je kavijar - sramežljivo - i gledamo kako se mjesto popunjava. & ldquo; Većina naših restorana su klijenti, & rdquo; Kristen Cole, predsjednica i glavni kreativni direktor Četrdeset pet deset kasnije mi kaže. & ldquo; Mi smo rsquo; mnogo manji od robne kuće, ali veći od butika, poput 10 Corso Como ili Dover Street Market u Londonu. Mi smo visoko uređena dizajnerska destinacija u kojoj komponenta kafića nije neuobičajena. Također imamo i kolekciju suvremene umjetnosti s djelima Juergen Teller, Tracey Emin i Jose Dávila, tako da naši kupci mogu doživjeti ručak, umjetnost i modu da se zabave. & Rdquo; (Ovo se također otvara njujorška ispostava ovoga mjeseca u Hudson Yardsima.)

Ove godine prikazanje Soba zodijaka na otvaranju Neiman Marcusa u New Yorku.
uljudnost

Za stolom pokušavam obratiti pozornost na svoj pileći pastuh, samo da vidim je li se kokošji kurac poboljšao od 1980-ih. Nije & rsquo; t. Ali možda me to ima. Kad priznam da nisam obožavatelj potresa Neiman Marcus, Brous izgleda ranjen. Lynch izgleda iznenađeno. Popoverica je bila njezina baka. Jednostavno se ne svađa sa sjećanjima iz djetinjstva.




Naš drugi ručak, u Neiman Marcus NorthPark-u, poziva, i to je mjesto u kojem se pojavljuje moja osjetilna memorija: kaleidoskop naizgled beskrajnih mogućnosti, taj znak osjećaja mladosti. Što je kad naiđemo na prodaju cipela. Brous ima iste noge kao Whitman, naizgled: klizanje i klizanje. Prodavačica drži sva tri para kako bi mogla odlučiti nakon ručka.

Prikaz Bar Stanleya, otvoren na Neiman Marcusu koji dolazi na Manhattan i Hudson Yards.
uljudnost

Zidovi Mermaid Bar & rsquo; ispunjeni su zidnim zidnim zidnim freskama po narudžbi Stanleyja Marcusa. (Zadnji put kad sam bio u Dallasu bio je 1995. godine kako bih ga intervjuirao povodom 90. rođendana. U pravom teksaškom stilu, trgovina se proslavila predstavljajući mu 90 kolača.) Danas je to mjesto prepuno. Imam uzorak sirena koji uključuje salatu od pekmeza od tucana koja je i hrskava i kremasto božanska. Ali ništa ne nadmašuje kokosov kolač - o onom južnom pečenju '> Glava mi je ipak okrenuta. Kad se Neiman Marcus otvori u New Yorku, ja ću biti prvi. Posebno ako donesu kokosov kolač.




Ova se priča pojavljuje u izdanju za ožujak 2019. godine Grad i država. PRETPLATITE SE SADA

venmo podsjetnik obavijest